MENU
Polévky
250 ml HOVĚZÍ VÝVAR 99 Kč

s domácími nudlemi (1,3,9)

250 ml BATÁTOVÝ KRÉM 99 Kč

se zeleninovým ragú se slaninou (7,9)

400 ml ASIJSKÁ KUŘECÍ POLÉVKA (velká) 169 Kč

s rýžovými nudlemi, zázvorem, koriandrem, chilli, arašídy a limetou (4,5)

Předkrmy
150 g HOVĚZÍ LANÝŽOVÝ TATARÁK 325 Kč

s nakládanými shiitake houbami, česneková aioli (1,3,6,14)

80 g CARPACCIO Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ 379 Kč

s ančovičkovým dresingem a piniovými oříšky, kapari a sýrem pecorino (4,7,8,10)

100 g RED CURRY S KREVETAMI 289 Kč

a nakládaným mangem (1,2,14)

200 g DÝŇOVÉ CARPACCIO 229 Kč

s gratinovaným kozím sýrem, pečenými ořechy, chorizem a medovým dresingem (7,8)

Hlavní jídla
200 g THAJSKÉ NUDLE 299 Kč

s kousky vepřové panenky, arašídovou omáčkou s kokosovým mlékem, zázvorem a jarní cibulkou (1,5)

200 g HOVĚZÍ RIB EYE STEAK 549 Kč

s pečenou řepou se švestkami, malinami, tabascem a espressem (6)

200 g HOVĚZÍ GULÁŠ 33 299 Kč

s chutney z kápií, nakládanou cibulkou a kváskovým chlebem (1)

200 g KRŮTÍ STEAK 329 Kč

s hruškovou omáčkou s chilli a jemným celerovým pyré (7,9)

200 g VEPŘOVÁ PANENKA 349 Kč

se sedláckými bramborami a demi-glace omáčkou (7)

150 g FILET LOSOSA 349 Kč

s estragonovou omáčkou a batátovým ragú s tarhoňou (1,7)

200 g KANČÍ HŘBET 499 Kč

s uzenou hruškou, omáčkou z černého rybízu a marinovaným rybízem a mandlovou kroketou (1,7,8)

150 g HOVĚZÍ BURGER 399 Kč

s cheddarovou omáčkou s jalapeňos papričkami, cornichons, slaninou, cibulovým chutney a hranolky (1,3,7)

200 g RISOTTO CARBONARA 259 Kč

s pancettou a parmezánem (3,7)

200 g KACHNÍ PRSO 359 Kč

s višňovou omáčkou a pečenými batáty

Saláty a bezmasé
300 g CAESAR S KREVETAMI / KRŮTÍM PRSEM 349/299 Kč

se strouhaným žloutkem, máslovými krutony, slaninou, parmezánem a ančovičkovým dresinkem (1,2,3,4,7,10)

300 g TEPLÝ PODZIMNÍ SALÁT S KACHNÍM PRSEM 299 Kč

a pečenými paprikami, blumou a jablky (10)

250 g ČERSTVÉ TĚSTOVINY SE STRACCIATELLOU 299 Kč

a pistáciovým pestem (1,3,7,8)

Dětská jídla
100 g KRŮTÍ ŘÍZEČKY 169 Kč

v panko strouhance s bramborovým pyré (1,3,7)

75 g ČERSTVÉ TĚSTOVINY 139 Kč

se smetanovou omáčkou a parmezánem (1,3,7)

Dezerty
POŠÍROVANÁ HRUŠKA 169 Kč

s krémem ze salka s rumem (7)

ROLÁDA SNICKERS 125 Kč

(1,3,5,7)

OREO DORT 125 Kč

(1,3,7)

DUKÁTOVÉ BUCHTIČKY 139 Kč

se skořicovým krémem (1,3,7)

Přílohy
1 ks BAGETKA S BYLINKOVÝM MÁSLEM A PARMEZÁNEM 75 Kč

(1,7)

200 g CELEROVÉ PYRÉ 65 Kč

(7,9)

200 g BATÁTOVÉ RAGÚ S TARHOŇOU 65 Kč

(1)

200 g RESTOVANÉ BRAMBORY 55 Kč
200 g HRANOLKY 55 Kč
125 g ČERSTVÉ TĚSTOVINY 65 Kč

(1,3)

200 g GRILOVANÁ ZELENINA 75 Kč
200 g MÍCHANÝ SALÁT 75 Kč
1 ks DOMÁCÍ CHLÉB 20 Kč

(1,5,7,8,11)

Naše omáčky
DOMÁCÍ TATARKA 39 Kč

(3,7,10)

HRUŠKOVÁ OMÁČKA S CHILLI 55 Kč

(7)

ESTRAGONOVÁ OMÁČKA 55 Kč

(7)

OMÁČKA Z ČERNÉHO RYBÍZU 55 Kč
VIŠŇOVÁ OMÁČKA 55 Kč
DEMI-GLACE OMÁČKA 55 Kč
ŠVESTKOVÁ OMÁČKA 55 Kč