80 g CARPACCIO Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ
s jalapeňos papričkami, rukolou a parmezánem (7)
s jalapeňos papričkami, rukolou a parmezánem (7)
s balsamicovou redukcí a fermentovanou červenou cibulí (8)
a petrželovým pestem (7,8)
s omáčkou z rajčat a kokosového mléka (2,7)
s domácí křenovou majonézou (1,3,7,10)
s máslovou omáčkou, česnekem, a chilli
a bazalkovým pestem
s cibulovým chutney (1,3,7,10)
s olivovým olejem, rukolou a parmezánem (3,7,8)