80g Carpaccio z hovězí svíčkové
s rukolou, jalapeňos papričkami a parmezánem (7)
150g Hovězí tatarák
s kapary, kyselou okurkou a topinkami (1,3,10)
80 g Carpaccio z hovězí svíčkové
s rukolou, jalapeňos papričkami a parmezánem (7)
100 g Kedlubnové carpaccio
s cukrovým hráškem, jablkem, granátovým jablkem a kozím sýrem (3,7)
100 g Grilované krevety
s chilli, česnekem a cherry rajčaty (1,2,7)
150 g Telecí tatarák
s ančovičkami, křepelčím vejcem a pita chlebem (1,3,4,10)
150 g PEČENÁ ŘEPA SE SÝREM
a petrželovým pestem (7,8)
100 g GRILOVANÉ KREVETY
s omáčkou z rajčat a kokosového mléka (2,7)
80 g CARPACCIO Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ
s jalapeňos papričkami, rukolou a parmezánem (7)
120 g HUSÍ RILLETES
s balsamicovou redukcí a fermentovanou červenou cibulí (8)
